Mains gantées épandant de l'engrais granulé au pied de légumes au potager

Dose d'engrais NPK

Choisissez votre légume et entrez le NPK inscrit sur votre sac : l'outil calcule la dose indicative à épandre, selon le besoin réel de la culture.

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Les besoins en azote, par légume

Ail

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Aubergine

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Betterave

Besoin
Besoins moyens
Cible
6 g N/m²

Blette

Besoin
Besoins moyens
Cible
6 g N/m²

Brocoli

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Carotte

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Céleri

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Chou

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Chou-fleur

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Concombre

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Courgette

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Échalote

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Épinard

Besoin
Besoins moyens
Cible
6 g N/m²

Fenouil

Besoin
Besoins moyens
Cible
6 g N/m²

Fève

Besoin
Légumineuse (fixe son azote)
Cible
0

Haricot

Besoin
Légumineuse (fixe son azote)
Cible
0

Laitue

Besoin
Besoins moyens
Cible
6 g N/m²

Mâche

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Maïs doux

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Melon

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Navet

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Oignon

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Panais

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Poireau

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Pois

Besoin
Légumineuse (fixe son azote)
Cible
0

Poivron

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Pomme de terre

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Potiron

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Radis

Besoin
Peu gourmand
Cible
3 g N/m²

Tomate

Besoin
Gourmand en azote
Cible
10 g N/m²

Cibles indicatives et prudentes par saison. Un sol riche en compost réduit d'autant le besoin d'engrais.

Nourrir le sol avant de nourrir la plante

L'engrais n'est qu'un complément. Un sol vivant, enrichi régulièrement en matière organique, fournit l'essentiel de ce dont les légumes ont besoin. La dose calculée ici est un plafond raisonnable : si vous amendez déjà au compost, réduisez d'autant. En fertilisation, l'excès coûte plus cher qu'il ne rapporte, et l'azote en trop finit dans les nappes.

Le geste le plus rentable reste de bâtir un bon terreau maison : voyez comment équilibrer votre compost, et comment les engrais verts nourrissent la terre gratuitement entre deux cultures.

FAQ

Questions fréquentes

Que veulent dire les chiffres NPK ?
Ils indiquent le pourcentage d'azote (N), de phosphore (P) et de potassium (K) de l'engrais. Un sac 7-7-7 contient 7 % de chaque. L'azote est le moteur de la croissance du feuillage.
Faut-il vraiment mettre de l'engrais ?
Pas toujours. Un sol enrichi au compost couvre souvent les besoins. L'engrais complète surtout pour les cultures gourmandes ou un sol pauvre. Mieux vaut sous-doser que sur-doser.
Comment épandre l'engrais ?
Répartissez la dose à la surface, griffez légèrement pour l'incorporer, puis arrosez. Pour les cultures longues, fractionnez en deux ou trois apports plutôt qu'une grosse dose en une fois.
Que risque-t-on à trop fertiliser ?
Un excès d'azote favorise le feuillage au détriment des fruits, fragilise les plantes et part en partie polluer les nappes. La modération reste la règle au potager.

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